为2018年中考生备饮食【小白菜冻豆腐排骨汤】

中考生复习的时候要消耗很多的体力和脑力，在平时生活中考生要摄入均衡的饮食。合理的饮食能够使考生更高效的备考。下面学大教育网为大家带来为2018年中考生备饮食【小白菜冻豆腐排骨汤】这篇内容，希望中考家长能够认真阅读。

1、将排骨在凉水中浸泡出其中的血水;在锅中加入少量的油，下入姜片煸炒;煸炒出香味后下入泡过的排骨一起炒;慢慢煸炒，直至锅中无水分，只剩下油脂;

2、将煸炒出油分的排骨倒入高压锅中，加入适量的热水，加盖，气阀响后再转为小火十分钟;准备小煲，底部铺上娃娃菜，再铺上豆腐;将煮好的排骨汤加入，盖上盖，大火五分钟;加入适量的盐和胡椒调味即可;

3、端上桌上时撒些小葱末。

4、小贴士：1. 首先提前将排骨汤制作好，排骨用冷水浸泡过能将其中血中泡出，这样炒过的排骨更能保留其中的水分，当然也可以直接将排骨焯水;2. 选用了娃娃菜垫底，它比大白菜的口感和营养更佳; 再配上豆腐，一起煮，这样的搭配更健康。

5、俗话说的好，“白菜豆腐保平安”，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。豆腐富含蛋白营养又低脂，是很多营养学家推荐的健康食物，素有“植物肉”之美称。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，对于我们来说是很好的补充营养的食疗佳品。

6、白菜豆腐一起吃，不仅口味清淡鲜美， 而且营养丰富， 所含热量很低。 当然对于无肉不欢的人们来说，还是过于清淡，所以为了口感更好，用排骨汤一起煮味道更佳。 当然为那些爱吃肉的人再添一， 两块排骨以满足那小部分人的需求, 估计会吃得更欢。我就不用了，还是吃白菜豆腐吧。

为2018年中考生备饮食【小白菜冻豆腐排骨汤】这篇内容大家已经阅读过了，希望家长们能够在饮食上多下功夫，这样就能使孩子提高备考效率。